Fruchtig-exotische Desserts: Rezepte für Obstliebhaber

Früchte sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Gerade in Desserts kommen sie besonders gut zur Geltung und verleihen den süßen Leckereien eine fruchtige Frische. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte für fruchtig-exotische Desserts vorstellen, die nicht nur Obstliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.

Mango-Kokos-Panna Cotta

Für dieses exotische Dessert benötigen Sie frische Mangos, Kokosmilch, Gelatine, Zucker und etwas Zitronensaft. Zuerst die Mangos schälen und in Würfel schneiden. Die Kokosmilch mit Zucker und Zitronensaft erhitzen, die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und gut verrühren. Die Mango-Würfel in kleine Förmchen geben und mit der Kokos-Panna Cotta-Mischung übergießen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und mit frischen Mangoscheiben garnieren.

Ananas-Kokos-Tiramisu

Für dieses fruchtige Tiramisu benötigen Sie Ananasringe, Löffelbiskuit, Kokoscreme, Mascarpone, Zucker und Kokosraspeln. Die Ananasringe auf den Löffelbiskuit legen und mit etwas Kokoscreme bestreichen. Den Mascarpone mit Zucker und Kokosraspeln vermengen und auf die Ananas-Löffelbiskuit-Schicht streichen. Abwechselnd die Schichten aufbauen und für einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.

Leichter Himbeertraum mit Sahnecreme, Baiser und Kokosraspeln...

Papaya-Mango-Sorbet

Dieses erfrischende Sorbet wird aus frischer Papaya, Mango, Zucker und Zitronensaft zubereitet. Die Papaya und Mango schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Zucker und Zitronensaft pürieren und in einer Eismaschine zu einem cremigen Sorbet verarbeiten. Alternativ können Sie die Mischung auch einfrieren und alle paar Stunden gut umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie das Sorbet mit frischen Früchten und Minzeblättern.

Fazit

Fruchtige Desserts sind nicht nur lecker, sondern auch eine schöne Abwechslung zu klassischen Süßspeisen. Mit exotischen Früchten wie Mango, Ananas und Papaya lassen sich viele köstliche Kreationen zaubern, die das Herz jedes Obstliebhabers höher schlagen lassen. Probieren Sie doch eines unserer Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem fruchtig-exotischen Dessert nach dem nächsten.

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